Pélican, non filtrée et pleine de caractère

Plus de 100 ans après sa création, Pélican© revient en force. La marque portée par le groupe HEINEKEN en France est relancée en créant deux nouvelles recettes dans l’air du temps. Brassée dans le Nord, à Mons-en-Baroeul au cœur de la brasserie du même nom, elle se dévoile aujourd’hui en blonde et en rouge, toutes deux de fermentation haute.

Pour son grand retour, avec sa mascotte et son ton décalé, Pélican© s’apprête à renverser les codes. Ses bières de caractère, non filtrées, proposent aux amateurs un rituel renversant : le Retournez-Savourez, exhausteur de saveurs.

Chez Pélican, nos bières sont non-filtrées, une étape en moins dans le procédé de brassage pour un vrai plus à la dégustation, avec encore plus de générosité et de caractère. C’est pour cela que l’on respecte et répète toujours le même geste : avant d’ouvrir la bouteille (et pas après !), on retourne toujours délicatement nos bières avant de les servir. Cela permet de remuer délicatement les levures afin de révéler leur intensité et leur saveur.

Pélican blonde de caractère

La Pélican Blonde de caractère est une bière de fermentation haute à 7,5% non-filtrée, typique du Nord, aux goûts intenses et généreux.

A consommer fraîche à 3°, la Pélican Blonde de Caractère se présente dans une robe blonde dorée, orangée et délicatement voilée, recouverte d’une mousse généreuse et aux subtiles notes fruitées de zestes d’orange et de coriandre.

Pélican Blonde de caractère, ronde et épicée avec de discrètes notes herbacées de coriandre en fin de bouche, offre ainsi en bouche toute la générosité et l’intensité des bières du Nord.