Edelweiss®, née dans les Alpes

 

Edelweiss® est une Weissbier, une blanche née dans les Alpes Autrichienne en 1646. Avant l’arrivée du froid industriel en 1830, un proverbe disait :

« En été brasse qui peut, et en hiver brasse qui veut… »

Ce sont ces températures toujours fraîches qui permettent au maître brasseur Edelweiss® de proposer une bière de qualité constante toute l’année.

 

Edelweiss® L’Originale Blanche

 

Edelweiss® L’Originale Blanche se caractérise par son généreux collet de mousse blanc et par sa robe d’un blond pale troublé par les sédiments de blé en suspension dans le verre.

 

Typique d’une Weissbier Autrichienne, le blé ainsi que les levures apportent autant des notes épicées, poivre et clou de girofle surtout, que fruitées. Les esters de fermentation délivrent des saveurs franches de banane et parfois de gomme balloune.

Découvrez ici les informations nutritionnelles
NOS GRANDES DATES

1475 : Une nouvelle brasserie au cœur des Alpes

Le maire de Salzbourg fonde une nouvelle brasserie au cœur des Alpes autrichiennes : la Kalte Brauhaus (ou Brasserie froide). Cette situation exceptionnelle au pied d’un glacier permet de refroidir la bière selon un procédé naturel et inédit.

1646 : La première bière blanche Edelweiss® voit le jour

La première bière blanche Edelweiss® voit le jour et deviendra, au fil des siècles, la bière emblématique de l’Autriche.

2005 : Arrivée de la bière blanche en France

La marque de bière blanche Edelweiss® arrive en France et est distribuée dans les bars, à la pression et dans sa bouteille emblématique 33cl.

*Edelweiss® est une marque de bière blanche née au cœur des Alpes autrichiennes. Bière aromatisée herbes des montagnes.

2015 : En vente dans les grandes surfaces

Dix ans plus tard, la nouvelle gamme de bières blanches Edelweiss® est lancée sur le circuit GMS en pack de 6 x 25cl.

Edelweiss® L’Originale Blanche est une bière aux malts d’orge et de blé et les variantes 100% arômes naturels, Edelweiss® Framboise &Touche de Violette, Edelweiss® Citron & Fleur de Sureau et Edelweiss® Pêche & Fleur de Génépi proposent des saveurs inédites!

2020 : Retour à sa Weissbier originale !

Edelweiss® remet en valeur son patrimoine brassicole et sa riche histoire, via un retour à sa Weissbier originale et son packaging traditionnel !

LA GAMME
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Edelweiss® Originale

TYPIQUE D’UNE WEISSIER AUTRICHIENNE

Edelweiss®  L’Originale Blanche se caractérise par son généreux collet de mousse blanc et par sa robe d’un blond pale troublé par les sédiments de blé en suspension dans le verre.

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Edelweiss® Framboise

EDELWEISS®  SE DÉCLINE AUSSI EN VERSION FRUITÉE !

Edelweiss®  framboise est l’alliance subtile entre la weissbier autrichienne et la gourmandise de la framboise, idéale pour vos moments de rafraîchissements.

NOS AUTRES MARQUES
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Heineken®, la référence incontournable

Nommée dès sa création du nom de son fondateur, elle représente aujourd’hui la référence au sein des bières blondes, de fermentation basse, de type Lager.

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Desperados®, la bière originale

Née en 1995 dans notre brasserie de Schiltigheim en Alsace, Desperados est la première bière aromatisée tequila commercialisée en France.

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Pelforth®, brassée dans le Nord depuis 1921

Cette belle bière du Nord affirme fièrement son origine et le symbole de la brasserie : le Pélican.

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