Hapkin®, la blonde de caractère

Bière Blonde belge de dégustation, brassée selon une recette datant de 1117. À cette époque, le comte de Flandres Boudewijn VII Hapkin (1093-1119), surnommé «la hache», donnait aux moines de l’abbaye Ter Duinen en Houtland l’autorisation de brasser une bière blonde forte pour ses courageux soldats.
900 ans plus tard, l’histoire est plus vivante que jamais.
Pour le brassage de cette bière riche et au goût fruité, il n’est pas fait usage d’une hache, mais d’orge de printemps français. Le houblon Saaz n’est pas ajouté d’un coup mais en quatre fois.
Ce qui garantit cette douce amertume si typique.
A consommer entre 6° et 8°, de couleur vieil or, la Hapkin® est ronde en bouche, avec une belle amertume houblonnée et de jolies notes fruitées de banane pour une fin de bouche corsée. Une bière idéale pour accompagner des plats du Nord et de la gastronomie belge.

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