Pelforth®, brassée dans le Nord depuis 1921

 

L’histoire débute en 1921 à la brasserie du Pélican de Lille. Depuis la production n’a cessé de croître toujours dans le respect du savoir-faire brassicole du Nord.

 

Pelforth® Blonde, un classique

 

Aujourd’hui la Pelforth® Blonde est une bière à la robe jaune paille et limpide. Brassée avec du malt d’orge, du maïs et du houblon, elle titre 5,8 % VOL ALC.

 

A consommer fraîche entre 9° et 11°, la Pelforth® Blonde est franche en bouche avec une belle rondeur, des notes d’amande et des arômes fruités. Cette belle bière du Nord se consommera à l’apéritif, avec des grillades, du fromage ou des pâtisseries.

 

 

Découvrez ici les informations nutritionnelles
100 ANS D'HISTOIRE

1921 – Naissance de la Brasserie du Pélican

Louis Boucquey s’associe à Armand Deflandre et Raoul Bonduel pour fonder la Brasserie du Pélican à Lille. Il relance la brasserie de son grand-père située dans le quartier de Vauban, détruite pendant la Première Guerre mondiale. Son emblème est un pélican, car la mode est à « la danse du pélican » effectuée au son de la musique fox trot !

1937 – Lancement de la bière brune Pelforth® 43

Appelée ainsi pour ses 43kg d’orge/hectolitre, elle est lancée lors de l’Exposition, la première grande foire commerciale de Lille.

1963 – Naissance de Pelforth® Pale

Cette bière blonde de fermentation basse deviendra en 1991 la Pelforth® Blonde.

2015 - À 95 ans, la marque de bière Pelforth® change de look !

Tout en réaffirmant fièrement son origine du Nord et le symbole de la brasserie : le Pélican. Cette nouvelle identité iconique marque sa différence sur le marché de la bière.

2021 - Un siècle de brassage

Pour célébrer ses 100 ans sous le ciel du Nord, Pelforth a imaginé une collection de 12 étiquettes emblématiques qui retracent l’histoire du Pélican.
La gamme
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Pelforth® Blonde

BIÈRE BLONDE DE CARACTÈRE 

A la fois ronde et désaltérante, elle est de couleur jaune paille d’une belle transparence, dominée par des arômes de malt, offrant un bel équilibre des saveurs et une amertume puissance.

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Pelforth® Brune

CORSÉE ET DE CARACTÈRE 

Une brune à la robe acajou, généreuse et équilibrée, avec des saveurs de malt grillé, de caramel, de café, et de jolies notes épicées.

Les brasseurs Pelforth® : des Hommes fiers et passionnés par leur métier
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Dans le Nord, nous cultivons la convivialité. Et dans ce domaine l’apéro occupe une place de choix. C’est pour cela que nous mettons autant de cÅ“ur à l’ouvrage pour que nos bières soient à la hauteur de vos moments de partage.

Les brasseurs Pelforth®
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