Depuis octobre 2010, les 3 brasseries Heineken Entreprise et le siège social ont obtenu une certification "unique" ISO 9001 et ISO 14001. Une démarche qui vise à harmoniser l'ensemble des processus et optimiser l'efficacité du management environnemental.
Les 3 brasseries étaient certifiées ISO 14001 depuis 2003 de manière individuelle. Le siège social s'est doté depuis 2008, d'un programme "Ecosiège" qui vise à réduire l'impact environnemental du site et à sensibiliser les collaborateurs.
Bilan Carbone
Bilan positif pour Heineken Entreprise
Entre 2009 et 2010, nos émissions de CO² ont diminué de 11 183 tonnes équivalent CO².
Les 4 premiers postes d'émission de CO² du groupe enregistrent une baisse :
- Moins 3% pour les emballages et les matières premières (1er et 2nd poste d'émissions), principalement liées à la baisse des volumes brassés et/ou conditionnés.
- Moins 9,4% pour l'activité logistique, grâce à l'augmentation du transport multimodal (fer-route) en logistique amont : +150% entre 2009 et 2010.
- Moins 4,5% d'émission pour le poste énergie, grâce aux actions menées notamment à la brasserie de Marseille.
1er bilan carbone pour France Boissons en 2010
La mesure des émissions de CO² des activités de France Boissons s'est faite à partir d'un échantillon de 5 entrepôts représentatifs. Un bilan estimatif qui affiche 85 569 tonnes équivalent CO². Prochaine étape : mesurer individuellement les émissions de chacun des entrepôts et fixer des objectifs de réduction.
L'Eau
Une réduction de 60% de la consommation d'eau en brasserie entre 1990 et 2010
Aujourd'hui, 4,7 litres d'eau sont nécessaires pour brasser 1 litre de bière. Nous avons pour objectif de réduire sa consommation de 10% à horizon 2013.
En 2010, la brasserie de Marseille a mené des travaux sur les pasteurisateurs et les processus de nettoyage réduisant ainsi sa consommation d'eau de 9%. Des actions similaires sont programmées pour 2011 à la brasserie de Schiltigheim en Alsace.
Préserver l'eau, c'est aussi rejeter au milieu naturel une eau de qualité. 2 brasseries sont équipées de stations d'épuration, éliminant 80% de la pollution, avant de rejoindre la station d'épuration urbaine. La 3ème brasserie est directement reliée à cette dernière.
L'Energie
Moins 12% d'énergie thermique consommée par les 3 brasseries entre 2000 et 2010.
199MJ sont nécessaires à la production d'un hectolitre de bière. La moitié de cette énergie est de source thermique (gaz, fioul), l'autre moitié est de l'électricité. Notre objectif à horizon 2013, est de réduire de 10% la consommation d'énergie. Des projets sont à l'étude pour augmenter la part de biogaz utilisé à la brasserie de Mons-en-Baroeul.
France Boissons teste de nouvelles solutions pour réduire ses consommations d'énergie.
Certains entrepôts sont déjà équipés de panneaux solaires pour la production d'eau chaude sanitaire. Nous étudions actuellement les possibilités d'équiper d'autres entrepôts de panneaux photovoltaïques lors de leur réfection.
Les Déchets
Près de 100% des déchets recyclés ou valorisés
Les déchets générés par notre activité brassicole sont de deux natures :
- Les drêches (écorce du malt d'orge) et les levures qui représentent 90% de nos déchets, qui sont valorisées sous forme d'aliments pour bovins et ovins.
- Les déchets d'emballages (film plastique recouvrant les palettes de bouteilles vides...), qui constituent moins de 10% des déchets, sont recyclés dans leurs filières respectives.
Moins de 1% du volume total de nos déchets est mis en décharge.